小喬愛吃豬腦唷~~


今早六點多全家人又騎著小ㄅㄨㄅㄨ逛菜市場了~~
媽媽去豬肉攤前想買肉排燉肉骨茶給感冒的爸爸補身體~~
攤販爺爺看到小喬很可愛~~不但免費贈送豬肢骨給媽媽燉大骨湯給小喬熬粥~~
更拿出有錢也買不到的豬腦以及整條的豬脊髓送媽媽給小喬加菜!!
爺爺真是太可愛了!!

其實吃腦補腦這種舊思想媽媽不是很苟同~~不過那條脊髓倒是好物~~
回到家媽媽馬上就將脊髓的外模剝除~~豬腦的血筋剔掉~
豬肢骨跟豬腦以及脊髓下鍋裡連同除腥味的薑片一起熬煮湯頭~~
再將浮渣以及豬肢骨挑出~~加入已經泡整夜的白米還有奶奶買的恆春洋蔥熬粥~~
煮出來的特製粥品完成囉~~

沒想到沒有加任何調味料的”豆腐”粥香味四溢~~
連爸爸都跑進廚房問媽媽煮啥好物~~想來分一杯粥!!
這種太營養的粥品當然不能給爸爸吃囉~膽固醇太高了~~
小喬倒是很捧場~看到粥一靠近馬上就用力吞口水給媽媽聽~~
這一天吃了將近一碗的”豆腐粥”~~
看著滿足的小喬~~媽媽也覺得再辛苦都值得啊!!
(攤販爺爺說只要天天去菜市場都可以免費送給小喬加菜唷!!)

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