(日本名古屋) 美食推薦 ひつまぶし名古屋備長 エスか店(鰻魚飯專賣)(東京銀座也有分店)

日本第六天美食紀錄:說到美食,母子三人往西日本走,這幾天幾乎是餐餐以便利商店為主,子喬子鈞總是在非用餐時間喊肚子餓,或者在新幹線上吃些點心,自然而然的我們就把便利商店的壽司跟關東煮當主餐吃,認真來說,子喬子鈞這一個星期來,幾乎沒有吃過真正的餐廳。

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20101211這一天,跟日本友人太田會合一起前往,在傍晚將搭新幹線離開名古屋之前,太田請母子三人去一家名古屋有名的鰻魚飯ひつまぶし名古屋備長 エスか店
。這一頓果然讓母子三人吃的開心極了!!

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現點後才現烤,是ひつまぶし一貫的堅持,現場還可以看到師傅現製的烤鰻魚秀。

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等了十來分鐘,現烤好的ひつまぶし上桌了,這一份當時要價2550円。2013年12月已經漲價到3100日圓囉!

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子喬子鈞的麵包超人兒童餐,一份1200円(當然不是吃紅豆麵包喔!)

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太田點的ひつまぶし又多加100円變成大碗,不只飯量增加,鰻魚量也增多!(推薦大家下次要這樣點很超值喔!)

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ひつまぶし吃飯是有規矩的,第一重享受,先直接吃鰻魚跟淋了醬汁的飯,享受原味的口感,第二重加入藥味(現磨新鮮山葵加蔥花),第三重淋上茶泡飯,這是美味的三部曲,也是讓人吃到最後一口都是享受的秘訣。

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ひつまぶし有多好吃呢?看看小朋友的兒童餐,這一大碗飯是普通大人的量,結果子喬子鈞分食吃光光,還向我碗裡分一杯羹。

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一向惜口如金的子喬,很驕傲的大聲說:我吃了四碗!!

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子鈞開心的大聲說:我最喜歡吃鰻魚飯了!!

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這是我碗裡的量!滿滿一大碗。

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新鮮山葵最高!!生蔥配鰻魚加上鰻魚真是絕佳口感!

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漬物居然是守口漬@@!真是太奢侈了!

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這碗湯看起來平凡,要知道,在碗裡的豆皮還可以優雅的打著結飄在柚子湯裡面,清爽的吸物剛好可以解除烤鰻魚的厚重口感。

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結果我的碗裡也朝天了!

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杯盤狼藉還打個飽嗝。

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小朋友飯後甜點是柚子冰沙!!還可以看到柚子果皮啊!!偷吃一口還真好吃呢!

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回顧一下師傅一人奮力烤著三大串鰻魚的畫面,你會發現這樣一份烤鰻魚飯好滋味,在台灣都找不到啊!(肥前屋掰掰~我另結新歡了!)

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這是母子三人這一星期來吃過最棒也是唯一的一家餐廳!結帳金額6400円,感謝太田叔叔的熱情招待囉!

這家ひつまぶし名古屋備長全日本只有四家店,三家在名古屋,一家在東京銀座,不能來名古屋的朋友也可以去東京銀座享受一下名古屋道地美食喔!(銀座店比名古屋還要貴啊!!)

住 所: 愛知県名古屋市中村区椿町6番9号先 エスカ地下街内map
連絡先: TEL:052-451-5557 FAX:052-451-5559
営業時間: 11:00~15:30(LO15:00) ,17:00~22:00(LO21:15)
※うなぎが無くなり次第閉店いたします
休 日: 不定休
座 席: 40席(テーブル36席、カウンター4席) )
駐車場: 有(エスカ地下街専用駐車場)
平均予算: [昼]2,000円 [夜]2,500円
クレジットカード: JCB、VISA、MASTER、AMEX、ダイナース他
アクセス: JR名古屋駅→徒歩4分

ひつまぶし名古屋 備長 銀座店の店舗紹介

住 所: 東京都中央区銀座2丁目2番地14号 マロニエゲート12階map
連絡先: TEL:03-5159-0231 FAX:03-5159-0232
営業時間: 11:00~15:30(LO15:00) ,17:00~23:00(LO22:00)
※うなぎが無くなり次第閉店いたします
休 日: 不定休(マロニエゲートに準ずる)
座 席: 50席(テーブル50席)
駐車場: 有 78台(共有)
平均予算:
(お一人様)
3,200円(通常平均) 6,000円(宴会平均)
 2,800円(ランチ平均)
クレジットカード: VISA,MASTER,UC,DC,UFJ(ミリオン),DinersClub,AmericanExpress,JCB,NICOS(日本信販),APLUS
アクセス: 地下鉄銀座駅→徒歩4分, JR有楽町駅→徒歩3分

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一般留言

  1. 好銷魂的鰻魚飯喔~
    光看圖口水就要流出來了~
    不知道是不是您的網誌看太入迷
    最近還作夢夢到準備坐飛機去日本呢!!!
    喔~我的天啊!
    版主回覆:(12/14/2010 02:49:29 PM)
    先跟我們一起神遊日本,等到真的踏上日本領土就不會陌生啦!!

  2. 看起來就好好吃哦~列入名單
    版主回覆:(12/14/2010 02:50:20 PM)
    銀座店嗎?好吃要回報一下喔!

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