(台灣好好味) 南投埔里 豐年靈芝菇類生態農場 香菇現摘現吃!

2011年10月1~3日,我帶著洪爸與子喬子鈞前往南投三天兩夜親子自駕小旅行。規畫行程的時候,我思考著:應該給子喬子鈞甚麼樣的旅行?生態?野外?踏青?還是動手親自體驗各種家裡書本也教不來的生活?

印象中香菇都長在段木上吧?這樣一根根圓滾滾的木頭上面養出幾根香菇來,佔空間又要花費龐大成本。

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(20100405,我們入住烏來璞石麗緻,飯店附贈的農場採野菜,當年從木頭上拔下香菇來,直接大口咬。真是讓子喬子鈞印象深刻。)

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現在養香菇,不用佔地方放大塊段木,用太空包就可以養成香菇啦!  真的,這一罐像罐頭的太空包,就可以產出一朵朵的香菇來。

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一個個太空包堆疊,豐年芝菇類農場的陳經理帶我們參觀一間又一間的栽培式,裡面看不到段木。通通都是一個個圓罐堆疊起來。井然有序的,在暗室內欣欣向榮的成長。

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有鹿角靈芝茸、猴頭菇、補血珍菇、黑木耳、酒杯菇、巴西蘑菇、珊瑚菇、雪菇、白精靈、天山雪耳、藍寶石菇等,共有20多種靈芝香菇在這裡欣欣向榮的成長(依季節各有不同的成長採收期)

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農場裡還有一個個的大型冰櫃,低溫養殖著不同品種的菇類。

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讓人冷得直發抖的冰櫃裡,好吃的香菇欣欣向榮的成長著。

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看我們一家人在菇類靈芝裡穿梭來去,完全不用農藥栽培的安全環境中,我放心的讓子喬子鈞自己摘取各種菇類。這籃子裡的菇可是我們的午餐喔!

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左上角的蔬菜拼盤加上一鍋高湯,在豐年芝菇類生態農場的餐廳裡用餐,一鍋190元。

另外兩盤是我們這一天的戰利品(才其中的一小部分呢)

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自己採的香菇自己現煮來吃,有沒有那麼厲害啊!真的超強!!

大家都擔心的香菇會不會引發痛風?陳經理說只有常見大朵香菇才會有食用過量出現問題,其餘的菇類都不會喔!

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參觀農場的同時,一車車的旅行團也不間斷的進進出出,團體也安排在農場裡吃香菇火鍋,用餐完畢就是婆婆媽媽的採購時間。

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有新鮮香菇有各種相關製品,有靈芝茶有靈芝錠。

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參觀豐年農場當天我些微受寒,頭疼的不得了,陳經理很大方拿了兩排靈芝錠給我,喝水吞服一錠,我的風寒頭痛居然莫名的消失,接下來這兩天的行程還拉到清境山區去。

就只靠那一錠靈芝錠,我們又多玩了兩天。(老闆請宅配兩箱給我!!)

帶著孩子去旅行,我選擇讓子喬子鈞體驗不同的人生,你的旅行目的是甚麼呢?!

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豐年靈芝菇類生態農場(以下資訊引自豐年靈芝菇類生態農場官網資訊http://www.agaric.com.tw/p1-4.asp)

豐年農場為菇類最上游的菇類農場

包含菌種的培育與改良、太空包的製作栽種的技術等等

供應國內外農場的菌種栽培,指導栽種的技術

目前事業體涵蓋食用菇類菌種的上、中、下游產業

進出口產業、健康食品產業、休閒產業

以及蘭花苗木的組織培養產業等,部份產品已國際化。

 

南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號 TEL:049-2926959 FAX:049-2926790

http://www.agaric.com.tw/    

國道三號路線(中二高) 國道三號接國道六號(往埔里)由埔里的第二個交流道下(往埔里國姓交流道)接中正路直直走經過埔里市區過中正橋再行2公里,遇東潤路左轉700公尺抵達
GPS
北緯23度 56.627   東經120度 59.121


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