(Choyce廚房) 南投草屯添興師 蔗香燻五花肉示範料理

各位家庭主婦們,五分鐘快速料理時間又來囉!!

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蔗香燻五花肉100g,一小包一份,已經切成薄片狀冷凍保存。

其實這已經是熟食,可以直接拿來當下酒菜。不過家庭主婦想要為孩子添加些美味的蔬菜。把冰箱裡翻箱倒櫃找到埔里的美人腿與宜蘭蔥。

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子喬把埔里特產的茭白筍也切成與五花肉一樣大小的片狀。

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宜蘭蔥切段,與五花肉、茭白筍同樣大小。

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先把耐煮的茭白筍入鍋加水煮透煮軟才好吃,鍋裡可以加些鹽巴與廚房慣用的油品為清煮茭白筍增添香氣與美味。

把多餘水分倒掉後,蔥段與蔗香燻五花肉一起下鍋拌炒。熟五花肉已經調過味,不用加任何調味料囉!

五分鐘快速上桌的下酒菜,加上茭白筍與蔥段的清爽口感,這一道很受歡迎喔!

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這樣一份剛好四人小家庭吃光光。

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洪爸與子鈞讚不絕口

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添興師應該算是Choyce的學生,在台中電腦公會安排的課程中,我對這位積極又對事業充滿熱情的企業主留下很深刻的印象。

10月初全家前往中台灣玩3天,我也特別安排去添興師位於草屯的店面拜訪。隔天家裡就收到添興師研發的各項特色產品。

今天就拿其中一樣”蔗香燻五花肉”來料理吧!還有豬肋排與特製的紅酒與高粱酒香腸等,改天再一一示範給大家。

衍伸閱讀:(台灣好好味) 中秋禮盒開箱-添興師”心想事成”肉乾禮盒

添興師的部落格:http://lishang.pixnet.net/blog

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