最近家裡的晚餐，天天成為兩個孩子的成品發表會，我的小小孩大主廚計劃終於補齊最後一塊拼圖啦!

這道小魚乾花枝圈，出自於6歲子喬、4歲子鈞之手。兩姐弟齊心協力把花枝送進熱鍋裡燙熟，再一個個撈起擺盤，淋上跟媽媽一起炒的小魚乾，小人也能輕鬆上菜。好吧，這張桌子是我處心積慮花了兩個月才找到並且上網下單帶回家，目的就是為了拉近孩子們與媽媽的距離。

從子喬子鈞懂事開始，就看著媽媽在廚房忙碌背影長大，兩三歲開始就在廚房的角落幫忙切蔬菜水果，幫子喬子鈞買了日本子供菜刀、德國WMF水果刀、小人也能自己調理的WMF小平底鍋等，各種適當又安全的工具都準備好了，卻難免擔心孩子們在瓦斯爐旁發生意外。

火啊!稍微不慎就會傷人阿!家裡的廚房調理台對孩子們來說太高，總是使不上力，又擔心火苗讓孩子受到傷害。(子喬曾經被熱鍋邊燙出水泡來)

之前幫子喬子鈞買德國品牌的小廚房台，當時就問洪爸，能不能改裝黑晶爐設在小廚房裡頭，讓孩子們玩真的料理遊戲?

仔細思考又擔心，略高於檯面的黑晶爐反而成為障礙，孩子們在移動搬運食材與鍋子的慌張，很有可能不小心被高於桌面的黑晶爐絆倒熱湯熱鍋，料理灑了一地不打緊，孩子被燙傷可就是用錢都換不回來的遺憾。買一台電磁爐好像也不是最好的解決之道。

直到Choyce在韓國餐廳聚餐，看到商家使用崁入式電磁爐煮火鍋，當時茅塞頓開，這就是我要找的!!我要買一組回家，

兩個月的尋尋覓覓加上出國中斷，八月底終於連絡上這家台灣出身台灣製造的設計公司，訂購一張崁入式電子調理桌送來家裡。

子喬做法國吐司，將隔夜的土司泡牛奶，兩邊沾取蛋液，在小鍋上抹上奶油，把吸飽牛奶與蛋汁的吐司放入小鍋煎到恰恰，立刻上桌享用現烤美味，小小孩大主廚子喬自己也非常滿意喔!

基隆阿成師宅配到府的新鮮白蝦，簡單用廚房剪刀剪去尖嘴與長鬚，丟入滾水中燙熟就可以起鍋，子喬子鈞玩丟丟樂遊戲，把海蝦輪流送進滾水鍋裡。”玩料理”就是這麼簡單。

子鈞說:為什麼還沒煮過的蝦子是藍色不是紅色的?!自己操作一次就知道蝦子由藍轉紅的秘密囉!

蛋花湯也很簡單，綠巨人玉米醬入滾水，等待再次滾鍋就可以入蛋液，

要做出好看又美味的蛋花是有秘訣。

兩姐弟分工合作，子喬繼續攪拌玉米湯，子鈞倒入蛋液，子喬翻動湯汁的同時，蛋液可以拉出均勻的花色喔!別忘了加些鹽巴與胡椒，4歲小孩也可以自己煮一鍋美味的玉米蛋花湯(盡可能不要用太白粉勾芡，對身體不是太好喔!)

去皮去內臟後的海撈大花枝切成輪狀，水滾後入鍋，輕輕翻動一下就可以關掉電源起鍋囉!

小人夾菜的姿勢一百分，內心滿滿的自信心無價!

每天晚餐，子喬與子鈞總是得意洋洋的說:水餃是我煮的，蛋花湯是我們煮的，爸爸要把晚餐吃光光喔!

自己煮的料理最美味，世界上根本不會有挑食的小孩啦(拍胸保證)

Choyce曾經說過，讓小孩玩遊戲，要玩就玩真的。

當時捨棄木頭玩具，直接給小人們切真的蘿蔔馬鈴薯與洋蔥，假裝自己跟媽媽一樣煮東西當大廚。

現在子喬子鈞更進化了，把自己切好準備好的食材加熱，真的上桌讓大家享用。這些處心積慮的安排都是從小開始計劃的呢^^

孩子們自己下廚做料理，除了更珍惜食物減少浪費，也更體貼媽媽的辛苦，每天放學回家第一件事都是在媽媽身邊繞來繞去，等著媽媽分派工作給兩個小人，不管是切菜、料理、佈餐具、收拾餐桌等等，通通都難不了6歲子喬與4歲子鈞囉!

Choyce提醒大家:請家長務必在旁協助，一定要告知孩子使用方式與善後整理工作。使用完後要記得拔掉插頭，節約能源也避免不必要的危險發生唷!

(Choyce育兒經) 小小孩也能當大廚，8個祕訣輕鬆上手

 

當然這樣的桌子不專只是設計給小朋友玩料理，小家庭或者學生都可以使用這張桌子煮火鍋、煮泡麵。

平常不用還可以拿來當茶几，老人家喜歡泡茶聊天，就直接煮水泡茶，聊天抬槓也很方便。

Choyce在上匡設計網頁上找到尋覓已久的崁入式電子調理桌，上匡設計商品網頁:http://www.extension.com.tw/p2-product_detail.asp?cid=1&nid=12&ppage=