札幌人的廚房 二条市場 超新鮮北海道螃蟹現吃大滿足 北海道物產大豐收

說到東京人的廚房,大家都會想到築地市場,說到北海道札幌,當地人都會告訴你:大通公園旁的二条市場就對啦!

札幌的二条市場跟函館朝市專做觀光客生意不同,二条市場是真正的產地直送,彷彿走進漁家廚房一樣,可以現場挑選採購,還可以走進商店裡的休息空間用餐。在這裡可以看到札幌人拎著買菜車前來挑選晚餐的材料。

這天來到大通公園旁的二条市場挖寶,Choyce果然帶了很多寶貝回家。

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瞧Choyce手中比臉還大,活跳跳帝王蟹,這麼大一隻約三公斤重,售價約日幣20000円,台幣約合6000元,現場從水中撈出來,鮮度不在話下,店家現場幫你沸水煮熟、蟹腳火烤來吃@曲〆 二条食品 北海道札幌市中央区南3条東2丁目(札幌二条市場内 北東角)

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這家二条食品是老字號,總公司為日高昆布大公司,除了堅持販售活跳跳的新鮮帝王蟹、鱈場蟹、毛蟹與活魚外,現場為你簡單調理,還有用餐席位可以坐下來好好享用現場烹煮的北海道美食。看到熱呼呼的毛蟹起鍋,氣溫約零度的二条市場卻讓人熱血沸騰。

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只有一個人沒法嗑掉一隻大螃蟹,就把大螃蟹寄放二条食品,等下回攜家帶眷再訪北海道札幌,跟洪爸與子喬子鈞共享北海道美味。雖然不能帶大帝王蟹回台灣,我可是精打細算的買了日高昆布喔!

那一大包切成大小不均的碎昆布,是漂亮昆布成品的邊緣,小氣主婦的省錢魂發揮到極點,自家熬煮高湯不用買漂亮的昆布條,買昆布切邊省超大!這一大包400G只要1050円。約是漂亮日高昆布條的1/4價格。

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另外一邊則是紮紮實實的とろろ昆布,也是Choyce每到日本一定要買回台灣的超美味調味料。煮鮮魚湯或者味增湯,灑上一些とろろ昆布就很有海味唷!這麼大一包とろろ昆布只要630円。比起超市的小包裝,二条食品原廠產地直送,省超大!

繼續逛二条市場,西鳩商店的老闆娘超熱情又可愛的啦

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知道Choyce隻身從台灣來札幌旅行,老闆娘二話不說打折大拍賣,不斷拿出各種便宜又實惠的好貨色。

老闆娘真是銳利,一眼就看出我的小氣主婦魂,面授機宜告訴我:錵魚ほっけ小隻比大隻更好吃又划算,一尾算我630円(真空包裝),聽到數字我跳起來,上個月在札幌另外一個魚市場買的錵魚最便宜要950円吶!!

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二話不說,當場包了三尾錵魚,細心一個個包裝還包了保冷劑,根本室外溫度都低於零度了說@@

順手買了兩根北海道熟甜玉米(真空包),兩大根玉米才算我500円,又買了函館的花枝飯(真空包),滿桌豐富的北海道漁獲帶回家才2700円,友情與笑容無價,老闆娘免費奉送熱情的大擁抱。@西鳩商店 北海道札幌市中央区南3条東1丁目(札幌二条市場内)

 本來覺得自己超高大的Choyce,站在兩位漁師身旁頓時顯得小鳥依人,手上抱著煮熟的大鱈場蟹,比臉還大是怎樣。

煮熟的大鱈場蟹只要9500円,住台灣的朋友一定覺得很不甘心吧!@(有)長内商店 二条市場 北海道札幌市中央区南3条東1丁目

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在札幌人的廚房,二条市場內,你可以看到這樣琳瑯滿目的北海道豐富漁產,約有60店家在這裡佇立超過一個世紀,新鮮美味任君挑選,有北海道馬鈴薯、水果、魚乾、海苔加工品、甚至白色戀人等巧克力土產都可以看得到。往往售價比其他專賣店來得有議價空間,但要留心賞味期限喔!

提醒大家,經過醃漬處理過的魚介類,加工煮熟過的植物如馬鈴薯玉米等才能帶回台灣喔!

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比起其他地區的觀光魚市場,札幌二条市場濃濃的人情味讓人流連忘返,不忍離去。

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さっぽろ二条市場
特色 明治時代から一世紀以上も続く札幌の名物市場。
函館朝市のような食堂はないが、魚屋の中に、店の奥に食堂スペースを設けて、 一般客を受け入れているところが2~3軒あるよう。
所在地 中央区南3条東1丁目~2丁目周辺
店舗数 約60店(鮮魚、青果、精肉など)
休日 各店不同休日
営業時間 7:00~18:00(店によって異なる)
交通 地下鉄「大通」站徒歩約5分、「バスセンター前」駅から徒歩5分。
問合先 二条市場商店街振興会事務所(011-222-5308) 

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