(日本東京都) 美食推薦 築地壽司清本店 C/P值高

曾經有朋友問:Choyce在台灣都吃哪間日本料理?

Choyce不加思索就回答:我在台灣不吃日本料理,要等造訪日本才吃個過癮。

那是因為,在日本享用正統日本美食,所付出的代價絕對比台灣便宜,但獲得的品質,卻遠高於台灣餐廳。

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這一天領著孩子們來到築地壽司場外市場,喜歡生魚片的子鈞老早就哇哇大叫:肚子好餓。因為沿途飽覽店家推出的生魚蓋飯圖片,讓子鈞飢腸轆轆。

好說歹說,與孩子們一邊討論秋天松茸,秋收栗子小故事,一邊拐騙孩子繼續往前走,直到我們的目的地:築地壽司清本店。

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聽網友說他曾經在築地壽司店門口排隊等了六個小時才吃到壽司,Choyce一家人運氣非常好,或者說,只要需排隊的餐廳,都不在親子能選擇的範圍內。

碰巧昨天正是每個月一度,日本三連休結束,長假後的築地市場最冷清,快接近中午前,快步走到築地壽司清本店,恰巧有一大組人馬正準備從板前櫃檯離開。就這麼巧被我們銜接,稍加等候清潔後,五分鐘不到,全家人已經好整以暇端坐在板前等候用餐。

取得店家攝影許可,這趟運氣超好的壽司饗宴又加上了冗長的攝影時光。

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看小孩有模有樣的學媽媽拍照記錄美食,那專注神情讓人汗顏:原來我在孩子眼中,紮紮實實工作狂一個。

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看看子喬用相機記錄的壽司套餐。是不是特別美味呢?

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兩大兩小分別下單三個套餐,1500日圓和套餐,2500日圓匠套餐,3500日圓おまかせ套餐(由師傅自行配料)。

孩子們自己要求:等全部上桌拍完照片以後再用餐。(記得要求:握壽司中不要放哇沙米,請師傅另外給)

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這是3500日圓的おまかせ套餐,與其他兩套不同,海膽是滿滿一整顆軍艦壽司,另多了松葉蟹腳壽司,美味干貝壽司,牡丹蝦壽司。

這樣一套約台幣一千元,比起台北某些強調日本師傅料理餐廳,來得經濟實惠許多。雖然,也不到真正的美食標準,頂多只能算是商業午餐囉!

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兩大兩小下單點了三套壽司,店家端上四碗味噌湯,茶水免費。小人吃得眉開眼笑,連聲讚嘆:好吃。

築地壽司清本店很習慣觀光客如我們,拿起相機拍個不停,也不管上餐要等候順序,自動一次擺滿整盤,大概是習以為常,迎合觀光客總愛拍一整盤滿滿的照片。

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板前師傅熟練熱絡招呼每位客人,對帶著幼兒旅行的家庭來說:不用排長隊等候,不催逼用餐速度,不擺架子(有許多築地壽司店老闆態度較嚴謹),食物品質有一定水準,這才是美食餐廳元素喔!

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點餐最好是一人一套(小朋友斟酌點餐)或者單點給孩子們享用,千萬不要多人佔據座位,只點一套餐點還拍照拍很久,這樣很失禮喔。

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想要單點的朋友請參考中英文菜單,用手指頭溝通也行喔。

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築地市場場外市場官網(中文):http://www.tsukiji.or.jp/chinese/

築地 壽司清 築地本店 

電話:03-3541-7720

地址:東京都中央区築地4-13-9 

重要:

築地多數餐廳和商店約下午一點閉店。

 

築地的場內和場外大多,禮拜日,國定假日和部分星期三休息。

 

壽司清本店附近約100公尺還有一間築地壽司清新館,兩店開在同一條市場小路上。

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