(日本東京都) 不規則狀太妃糖大受歡迎的理由是? Untouchable Toffee 原宿アンタッチャブルタフィー 美國奶奶配方太妃糖 一試成主顧

若說日本的流行發源地是東京,東京的發信點則是原宿,

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走在原宿街頭舉目張望,日本最潮最夯話題的流行議題,幾乎都從原宿開始發酵,歐美名牌精品發信地點,海外潮流旗艦店,日本原創精品文化,甚至古著二手衣等等,最新發表話題都從原宿開始發酵。

四月初把握短短的春假期間帶孩子走訪東京,光是原宿就花去一天半,與以往小小孩在一旁枯候直喊無聊相比較,子喬子鈞早就蛻變成為最佳旅伴,不止陪逛街,給意見,還幫忙提袋也指示方向。看看兩個孩子的成長,忍不住得意起來,也趁機安排一個犒賞孩子的停點:アンタッチャブルタフィー原宿,為孩子補充一點熱量。

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美國奶奶傳承得獨門配方,店內現場手作太妃糖,アンタッチャブルタフィー Untouchable Toffee,

店內裝潢佈置充滿濃濃的鄉村風,趁早造訪幸運不用排隊可入內享用,孩子們還從頭觀察太妃糖製作過程,甚至,還幸運獲邀入內參與手作過程。

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每一塊不規則形狀的太妃糖,放在冷藏櫃中,甜甜笑著招手:來吃我啊!

太妃糖不含防腐劑,採用奶油與精選糖製作,放在過熱室溫(如台灣)會融化噢,難怪店名取為:Untouchable Toffee(不要碰太妃糖)

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逛街逛到孩子都累了,先來些太妃糖冰淇淋提振精神,

S杯480円,L杯580円。咖啡拿鐵580円

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怕太妃糖太甜?

那就先從飲品下手,嚐嚐看Untouchable Toffee店內咖啡與冰淇淋,或者茶飲等,都能嘗到手作太妃糖喔!

店內有兩三個座位,可稍微歇腿並觀看太妃糖實作。

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略帶憂鬱的等著媽媽拍照,孩子們心思老早被焦糖色太妃糖給吸引了。

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焦糖冰淇淋採用講究的日本鮮奶製作,上頭淋上滿滿的巧克力醬與焦糖醬,再撒上太妃糖碎片與大塊太妃糖,折合台幣約120元,

酥脆太妃糖,香濃巧克力醬與焦糖醬,濃濃奶香味冰淇淋,入口『冰香脆』三重奏,絕妙的組合讓孩子眉開眼笑,疲累身心立刻補充滿滿元氣!

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Choyce點來咖啡上頭也撒滿滿的焦糖脆片,乾脆打開蓋子來大口吃奶油與太妃糖。

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坐在店裡頭觀看太妃糖製作過程,店員看孩子眼巴巴的模樣很可愛,乾脆邀請孩子入店內參與製作過程。

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大銅鍋中,文火炒粘稠焦糖直到糖色出現

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配方與時間控管都由甜美店員指揮,小幫手使用大大木勺子攪拌,玩得不亦樂乎,

據說美國奶奶在家也這樣製作太妃糖,發送給親戚朋友,一試成主顧也因此成名,在美國很受歡迎也被引入日本,在對外國文化接受度最高的東京原宿街頭開創店面,才短短時間就吸引許多日本報章媒體採訪。

 

方才孩子協助製作的太妃糖,其實有各種口味呢!

最受歡迎得原味,黑巧克力味,白巧克力,咖啡,果乾等。

秤重販售:80g680円,130g980円,180g1280円。

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兩位可愛店員在店內忙裡忙外,一邊手作太妃糖,一邊招呼客人製作飲品與冰淇淋,還不忘面帶笑容招呼每一位大小客人,

日本人殷勤的服務態度,讓美國奶奶手作品又更上層樓,轉身成為賞心悅目如珠寶般的經典名品。

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本來只想吃杯冰淇淋,卻在店內端坐下來等候太妃糖製作過程。

方才的炒糖與奶油已經轉成焦糖色,撒入重要的提味:核果

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趁熱平鋪在大理石台上冷卻,趁著尚未完全冷卻硬化,用手撥下不規則塊狀太妃糖。

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奇怪,明明有整齊格狀模型卻不用?

店員笑著說日本客人不愛規規矩矩的方格太妃糖,總感覺像工廠大量批發製造,沒有個性也沒有感情溫度。

反而是手撥下,成不規則塊狀的太妃糖,正對日本人的胃與心。

逛原宿時順便來買杯焦糖咖啡,順手帶走太妃糖裝入可愛提袋中,送給好友或家人當做伴手禮,

東京原宿一代的新潮流,連送禮都要有個性!

  

才剛做完,還溫熱著呢,

不規則狀太妃糖嚐嚐看,

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子喬:我不想吃香蕉蛋糕,這次買太妃糖回去送給爸爸好嗎?

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女兒就是貼心啊!

拍下採購太妃糖照片傳給洪爸,洪爸也甜滋滋的笑著。

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這回把每一種口味的太妃糖,都打包帶回台灣,店員貼心採用保冷袋與保冷劑保存。

細細叮嚀我一定要放入冰箱中冷藏,冷藏可保存三個月喔!

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你也吃膩了普通甜點嗎?想帶些真正日本年輕人流行的伴手禮回台灣嗎?

洪爸每回喝咖啡總來片太妃糖,喜滋滋地抱著女兒開心笑呢!

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Untouchable Toffee 原宿アンタッチャブルタフィー:官網 http://beyondcool.net/jp/toffee/index.html 

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東京都涉谷區神功前4-26-5 1F

TEL:03-6804-6932

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/UTHarajyuku 

 

參考資料:

 

(Choyce親子旅行超好玩,從大東京出發 Let’s GO!) 明日のために、遊ぶ。(為了更美好的明天,出發去旅行!) 

 

 

 

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今天是原宿「應花」日,竹下通古著店、首飾、咖啡甜點等等「應花」品項也讓人眼花撩亂。美國來的太妃糖,太太好吃惹Untouchable Toffee 一定要來!

Posted by Choyce寫育兒寫旅行寫生活 on 2015年4月2日

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