(日本東京都) 美食餐廳推薦 東京車站旁 炭火燒ホルモン ぐう日本橋 厲害刀功讓食材美味加倍

說到日本燒肉店,你只想到敘敘苑嗎?

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住在東京車站龍名館三個晚上,除了特別拉到惠比壽吃侯布雄米其林餐廳外,多數時候都在東京車站八重洲口與銀座一帶走動,一邊工作,與日本朋友聚會,也一邊尋找有趣素材,這一天三個女生在巷弄間尋找晚餐目標,看到這間就是他了:炭火燒ホルモンぐう日本橋。 

晚上八點依然高朋滿座,我們在門口端坐著等候三十分鐘才輪到桌子空出來,事實證明,這三十分鐘的等待是值得的!

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位於東京車站八重洲口旁,日本橋一帶有許多外國旅客,餐廳也多備有外語菜單。

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辛苦工作了一整天,三個女生狂點了許多好料,期待著餐點上桌,並且享受自行燒烤肉片的樂趣。

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舉杯慶祝美好相聚片刻,山梨縣產白州威士忌,廣受年輕人喜愛,冰涼氣泡飲品也是吃燒肉時最好的佐料。

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大口吃肉可別忘了來點生菜沙拉,炭火燒ホルモンぐう日本橋招牌沙拉,鹽味醬汁調製成的好味道,襯托著燒肉更加美味。

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桌菜是高麗菜絲與生蔥碎,可自由選擇和風醬汁或者美乃滋,讓人一口接一口的超對味喔!

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韓式泡菜拼盤,只要640円,韓式風味鹹辣調味很是開胃喔!

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主餐上桌啦,極上拼盤,送來四種特選部位,每樣都是等級相當高的新鮮牛肉,厚切大份讓人有點擔心:會不會難以入口?

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碳爐端上桌來,強力抽風機把煙通通吸入排煙機裡。

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牛肉略烤五分熟,帶著粉紅色美味肉汁,入口時方才疑慮通通一掃而空,粉嫩多汁的鹽味,鹹度剛剛好。

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店名明揭示著:ホルモン(內臟部位),當然要點ホルモン來試試,

內臟若是處理不夠巧妙,很容易火烤就縮成一大塊硬梆梆。

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事實證明我又多慮了,ホルモン經過巧妙刀功處理,剪斷筋絡,讓每一口都滑嫩易嚼,即使連小朋友與老人家也能輕鬆入口啦!

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韓國有名的醃鱈魚內臟飯捲,油酥香海苔撒上芝麻,很適合搭配烤肉下肚喔!

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愛吃辣味的三個嗆女生,分食著這一小鍋韓式辣豆腐味增湯,辣得過癮啊!

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吃著感覺還不過癮,再來一份豬頸肉,

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炭火燒ホルモン ぐう日本橋

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牛內臟的橫隔膜(醬油味),

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簡單烤熟,夾入少許高麗菜絲與生蔥,這是人間美味啊!

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整間店約有20個座位,若是人數多於三四位,建議電話訂位,以免到現場久候,用餐時間限兩個小時。

 

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生啤酒真是燒肉好朋友啊!

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吃飽喝足,三人大吃大喝結帳也讓人嚇一跳,居然不到日幣15000円,平均每人約1200元消費就能吃到美味燒肉喔!(朋友說在台北,每人可要花上三五千元才能吃到像樣的水準呢!)

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炭火燒ホルモン ぐう日本橋店 餐廳官網資訊:http://gu-horumon.com 

在地日本人餐廳, 可刷卡,可電話預約(無中文服務)有中英文菜單
電話03-3243-3729
地址〒103-0027 東京都中央区日本橋3-1-16 共同ビル1F

JR東京駅八重洲北口走路三分鐘
東京メトロ銀座線日本橋駅走路八分鐘

營業時間到深夜一點

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日本橋店推出套餐也很划算

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迪士尼攻略:https://choyce.tw/2013-11-29-4609/  

參考資料:

(Choyce親子旅行超好玩,從大東京出發 Let’s GO!) 明日のために、遊ぶ。(為了更美好的明天,出發去旅行!) 

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お腹ぺこぺこだね。さぁ,頑張って仕事したの自分にご褒美をいただきます。辛苦購物一整天,給自己一點獎勵吧!燒肉餐廳熱呼呼的連舌頭都打結啦!

Posted by Choyce寫育兒寫旅行寫生活 on 2015年6月11日

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