時間過得很快，好像才剛過完年，一下子時序又到了中秋啦！全家人團圓烤肉，與其說是餘興節目，更重要的是難得聚集在一起的相處時光。

Choyce總是海內外忙碌奔走，但每次回到家就堅持要自己下廚做料理給孩子們享用，天天都要把握團聚在餐桌前的時光，天天都是中秋節。

收到宅鮮配邀請，特別利用中秋節禮盒做料理給孩子們享用。上網選購後，隔天很快就冷凍宅配送到家了。

光是看到★烤肉激推★大口滿意頂級烤物 6人爽吃頂級10件組！特價1680元（含運費）中秋組合，就讓人躍躍欲試了，這些食材都是平常最容易上手也最受歡迎的宴客菜，通通組合在一起做成特價中秋節烤物禮盒，宅鮮配網站更提供優惠：

即日起至9/30，結帳時於使用通用優惠券欄位輸入：choyce200  不限金額消費即可折抵$200（每位會員帳號限抵用乙次），中秋節禮盒再折價200元，平均下來每人只不過250元餐費。比起到燒肉餐廳平均每人客單價要五六百元，自家烤肉不但省錢又划算。

拿到宅鮮配冷凍箱，孩子們知道晚上又有媽媽的愛心料理可享用，子鈞早就熟練的指定料理方式，並且也當媽媽小幫手

中秋套組其實都是容易上手，火候也很容易掌握的快速料理，Choyce一個人只花一個小時就完成這套六人份的中秋禮盒，各位姐妹們不妨參考並且在中秋節大顯身手一番。

真的不誇張，這一鍋宴客菜，通通使用宅鮮配的中秋節組合，也只花一個小時搞定一切就快速上桌。

HD054A  安格斯肋眼牛排10盎司 300g±5%(包)  原產地-美國，由孩子協助料理。

料理前準備動作：前晚從冷凍庫取出牛排，放置冷藏室退冰。調理前15分鐘撒上現磨胡椒與海鹽或岩鹽。

好吃牛排秘訣參考網路牛排製作教學，Choyce採用銅鍋，子鈞調味，子喬掌廚，兩面各煎兩分半即可熄火起鍋。靜置五分鐘後才享用。

煎牛排的同時，乾煎蒜片，那才是Choyce家的隱藏味道。

喜歡吃香腸，卻有點擔心又油又鹹又膩嗎？

HD012 品元堂飛魚卵香腸一改中秋節油膩香腸的印象，入口咬得到彈牙口感，飛魚卵香腸巧妙中和掉香腸的厚重，一邊細細咀嚼還不停享受魚卵在口中彈跳的意外驚喜。

Choyce最愛的台灣特產之一，香魚肯定榜上有名。

偶而在日本餐廳裡吃到烤香魚，總是覺得台灣香魚略勝一籌呢！

有些人害怕吃香魚，擔心魚刺梗喉，其實好香魚如宅鮮配品質，示範一下香魚吃得乾淨的小撇步。

 在家如何烤出跟餐廳一樣品質得香魚？

秘訣偷偷告訴大家：香魚入烤箱前，請記得幫魚尾巴魚鰭等部位，仔細抹上少許米酒並沾上鹽巴，

既可避免魚鰭在燒烤過程中烤焦影響賣相，更能加上適當鹹味，上桌時擠上少許檸檬汁，就如同餐廳端出一樣菜色也不為過。

HA022B  宜蘭公香魚(8尾)

HD057    台灣松阪豬肉條，宅鮮配已經貼心切成適量大小。

熱鍋免油直接入鑄鐵平底鍋或銅鍋煎熟，兩邊煎得恰恰就能上桌，

Choyce家喜歡撒上海鹽或岩鹽，吃原味最香甜。

HB012    大草蝦(10尾) 

草蝦怎麼吃？中秋烤肉時碳烤，記得先剪去蝦腳與蝦鬚。

但子鈞指定清燙，上桌時少許醬油即可。

簡單調味也是簡單生活的方式。

HA005B  鮭魚下巴有500公克之多。

超乎想像份量，什麼都不用多，鹽巴就是最好吃的啦！

全家人一起做料理，比起任何高級餐廳都要來得美味又開心。

以家為容器，以愛為調味，加上新鮮食材就是最棒的中秋團聚。

＊＊本文係由宅鮮配邀請，供應食材並由Choyce全家人一起製作分享＊＊

中秋佳節限時特價1680元，Choyce粉絲再減200元。

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