(札幌) 年輕上班族瘋傳 創意日式料理 超搶手居酒屋 五猿 たべごと屋 ござる

Choyce在日本北海道旅行多次,每回都被當地人帶著走訪幾乎沒有外國觀光客的好餐廳,或者北海道生活最真實的一面,與當地人多說說話,自然就能耳濡目染,得到書本或者網路上少有的當地資訊喔!

造訪北海道前兩週,好友幸運搶到『たべごと屋 ござる』定位(平常日比較好訂位喔),開心帶著Choyce依約前往據說要三週前訂位,才有可能入座的人氣居酒屋『たべごと屋 ござる』

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位於薄野商業區,看起來毫不起眼,也幾乎沒有外國觀光客穿梭其間的小巷子內。

這裏才是北海道人真正的穴場(當地人才知道的好地方)

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以五隻猴子為招牌,從外頭看只是很樸素的小店,裡頭沒有英文與中文菜單,從老闆廚師到內外場服務人員都是清一色日本人,Choyce反而在這裡感覺到輕鬆自在

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菜單上寫著預約者姓名,介紹今日入庫的好素材製作的創意料理。

其實單價都不高誒!

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居酒屋,顧名思義就是飲酒作樂的地方,可能不那麼適合扶老攜幼前往,

但那美食可真的讓人難以抗拒啊!

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居酒屋酌收桌費『お通し』,每人三百到五百円是基本費,但普通居酒屋只給毛豆或者簡單小前菜而已。

五猿的桌菜很用心,這一天準備的是番茄蒸蛋冷盤,令人驚喜連連的開場,冷蒸蛋上的番茄醬汁更開胃啊!

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鮪魚生魚片裏包裹著入口即化的蛋捲,蕃茄丁上是紫蘇醬料,每一口都清爽開胃。

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越南生春捲內包裹著生鰹魚,大葉襯托下更顯得爽口。

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生魚片刺身,依照季節不同端上最新鮮的食材。

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與日本友人坐在櫃檯,一邊聊天眼尖瞄到師傅正在做蛋捲,那滑嫩的模樣讓人垂涎欲滴,

馬上舉手:來一份蛋捲!夾著菠菜的新吃法不常見,但新口味特別好吃喔!

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其實喝多了也漸漸忘了哪些菜色,也不管價格,舉杯與身旁陌生人談笑攀談,這一晚是日本北海道之夜!

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這一夜在北海道五猿開心的日台交流,兩個女生喝了不少日本酒與啤酒,加上餐點共八千多円,平均一人花費1100元台幣,

在台北東區找不到這種價位的居酒屋啦!

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 たべごと屋 ござる 五猿在日本美食網的評價:http://tabelog.com/en/hokkaido/A0101/A010103/1003179/ 

1-5-5 Minami 4 Jonishi Chuo-ku Sapporo Hokkaido

北海道 札幌市中央区 南四条西 1-5-5 酒井ビル 1F

地下鉄南北線すすきの駅の1番口から徒歩5分程度

地下鉄東豊線豊水すすきの駅の1番口から徒歩1分以内

225 meters from Hosui Susukino.

週日休息,可刷卡

[月~木] 18:00~翌1:00(L.O.24:00)

[金・土] 18:00~翌3:00(L.O.翌2:00)

Late night (After 10 PM),

Late night (After midnight)

 日本漫遊租機,一台可多人共用,輸入關鍵字『Bonjour』可享有八折優惠(限2015年12月31日前預約):http://globalwifi.com.tw/

北海道住宿推薦agoda中文訂房:http://www.agoda.com/zh-tw/city/hokkaido-jp.html?cid=1457485 

 

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每回日本旅行,總有當地人帶路,介紹美味好吃的特色餐廳,而札幌薄野旁的五猿 たべごと屋 ござる,是Choyce想藏在口袋裡不願公開的好店,也是寫到後面只記得每一樣都好吃但忘記材料是什麼的好店(喝多了?)たべごと屋 ござる 沒有外國人,札幌當地上班族最愛,需提前兩週電話訂位的超人氣隱密居酒屋,也是下回帶著好朋友必訪的口袋名單!#北海道美食 #薄野餐廳 #日本居酒屋 #日式創意料理

Travelling and Parenting with kids and Choyce 貼上了 2015年11月9日

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