(京都宇治) 抹茶這樣泡才好喝 辻利茶園見學 深入宇治茶園看業界機密＠祗園辻利宇治茶
許多朋友問：我泡的京都抹茶又苦又澀，奇怪啊，茶從京都買，茶具也準備好了，為什麼在家裡泡不出京都抹茶好味道？Choyce早期從京都買的抹茶粉，最後都落入麵包機做抹茶麵包的命運，應該怎麼泡抹茶才不會浪費這麼美味（又高價）的抹茶呢？Choyce趁著Glico邀請參觀京都辻利，也是glico辻利巧克力棒來源的茶園，邀請茶道名人為我們示範：怎樣在家泡出真正美味的好茶。
京都百年老店，辻利抹茶實演好喝抹茶這樣泡，大家要看仔細唷！#glico #glicoice #glicotrip2016
由 Travelling and Parenting with kids and Choyce 貼上了 2016年3月6日
如果懂得抓住訣竅：先沖常溫水，再加80度熱水，份量適當掌握，加上正確手勢，相信你我都能泡出一杯好喝京都抹茶。尤其是Choyce親自造訪京都抹茶名店：辻利，位於宇治的茶園。
宇治茶葉職人充滿自信的說：宇治茶的栽培與製作，包在我身上，從茶園內精心佈置的大風扇，職人說：宇治早晚溫差大，入夜後經常有霜降，萬一霜降落在茶葉上會導致寒害，
於是職人設置特製機關把霜吹開，更利用自動搭棚機關控制日照與溫度，
茶園在職人溫柔卻堅定的細心照顧中，越發成長茁壯，也更呈現在你我面前。
Choyce在茶園裡試著理解與感受，卻很難抓到那經年累月的力道與敏銳度。
在那一片片茶葉海中，專心專念的努力才是職人製作美味抹茶的秘訣。
glico固力果公司生產的辻利Pocky抹茶巧克力棒，就是在這片茶園生產製作出來的抹茶粉，送到glico總公司加工製作而成的Pocky抹茶巧克力棒。
其實不只有抹茶Pocky，就連glico餅乾也是採用辻利抹茶製作的喔！
辻利社長與茶葉職人共同激盪出來的好茶，與glico巧克力結合，成為大人小孩都能隨時享用的美妙點心。
抹茶入口，Choyce驚訝發現：查到老師泡的茶，跟一般員工泡的抹茶口感相去甚遠，
對啊，泡茶時想著對方，把心意加入其中，才是真正的好茶。（看來在台灣喝好茶，可要把茶道老師也一起外帶回台灣了！
1860年開業的京都茶葉老舖，辻利右衛門的辻利為名，在京都府山城國宇治村開始生產販售宇治茶。傳承至今已是第五代交接並更加發揚光大，
製作成抹茶牛奶，抹茶蛋糕，抹茶點心等，更與Glico江崎企業合作推出辻利抹茶巧克力棒。
glico旗下最高等級的巧克力棒，也一樣採用京都辻利抹茶製作：Pocky界的愛馬仕！Glico頂級「Bâton d’or」黃金之棒，僅在三個地點銷售 手腳太慢就買不到喔＠阪急百貨店うめだ本店
辻利創辦人若是知道抹茶也能變化多樣貌，讓更多更廣泛的人們也能接近抹茶，想必也一定很高興喔！
下一回，要來介紹辻利在京都祗園老舖子，老京都人推薦美味好物！
＊＊宇治茶園不對外開放，僅為了Choyce一行人取材才得以一窺究竟。
辻利抹茶官網：http://www.giontsujiri.co.jp/gion/
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抹茶控看過來，超受歡迎的辻利抹茶冰淇淋，居然推出春天現定櫻花口味！好美又好吃啊！大排長龍也要買到的夢幻逸品，辻利 京都店 Tsujiri Kyotomise，位於花見小路附近唷！#glico #glicoice #glicotrip2016
由 Travelling and Parenting with kids and Choyce 貼上了 2016年3月7日
京都茶舖老店，創業150年之久的 辻利茶舗 五代目社長親自帶Choyce深入宇治茶園，看看抹茶怎麼生產的小秘密。搭配剛泡好的抹茶，一起享用glico辻利抹茶巧克力棒。抹茶入口，Choyce驚訝發現：查到老師泡的茶，跟一般員工泡的抹茶口感相去甚遠，茶道老師笑著說：因為我加了『愛』啊！對啊，泡茶時想著對方，把心意加入其中，才是真正的好茶。（看來在台灣喝好茶，可要把茶道老師也一起外帶回台灣了！
由 Travelling and Parenting with kids and Choyce 貼上了 2016年3月17日
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